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🌾 Céréales fait maison
🌱 Issue de l'agriculture BIO
🇨🇭 Fabriqué à La Chaux-de-Fonds
💻 Viens découvrir flokon.ch ☺️👇

BANANA BREAD SANS BEURRE 🙅‍♀️🍌 Vous av

BANANA BREAD SANS BEURRE 🙅‍♀️🍌
Vous avez été nombreux à demander la recette de ce délicieux gâteau allégé, la voici !

Ingrédients :
- 3 bananes bien mûres (une optionnelle pour la déco)
- 2 œufs
- 2 cs. de lait (végétal ou autre)
- 100g de séré maigre
- 80g de sucre
- 3 cc. de levure chimique
- 210g de farine mi-banche
- 20g de protéine de riz (optionnel)
- 2 cs. de pépites de chocolat (pas optionnel 😛)
- 1 pincée de sel

Préchauffer le four à 160°C. Commencer par écraser 2 bananes dans un bol, ajouter le séré, les 2 œufs, le lait, le sucre. Bien mélanger. Ajouter ensuite tous les ingrédients secs et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Ajouter les pépites de chocolat. Répartir la pâte dans un moule et finalement, ajouter sur le dessus une banane coupée dans sa longueur. Enfourner environ 50 minutes dans un four à 160°C.

En remplaçant le beurre par du séré maigre on obtient un gâteau allégé en matière grasse et plus riche en protéines !

Bon appétit 🥰🍌🏋️‍♀️

La tarte petit-déjeuner 🧁 Voici une petite rec

La tarte petit-déjeuner 🧁
Voici une petite recette simple pour varier les plaisirs tout en mangeant un repas complet, sain et nourrissant ☝️
Un pudding de chia, céréales et fruits frais détourné en une... tarte ! Voici la recette 👇

Pudding de chia :
- 50g de graines de chia
- du lait ou de l'eau
- 1 cs de miel (ou tout autre sucrant)
- 1 cs de beurre de cacahuète (optionnel)
Mélange tous les ingrédients et laisse poser jusqu'à ce que les graines soient bien gonflées ⏳ (au moins 15min).

Fond de tarte :
- 200g de céréales (flocon d'avoine, d'épeautre, un reste de tout type de céréales fera très bien l'affaire aussi)
- 100g d'amandes (ou noisettes, noix de cajou, etc.)
- 1 œuf (1 cs de graines de lin dans 2cs d'eau pour une version vegan)
- du lait ou de l'eau
Mixe les céréales et les noix à l'aide d'un robot mixeur afin d'obtenir une sorte de farine. Mélange tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte à peu près homogène.
Façonne un plat à tarte et déposes-y la pâte à la main.
Et hop, au four à 200° C pendant 15min.
Laisse refroidir ton fond de tarte puis repartis le pudding de chia dessus.
Finalement, tu peux ajouter les fruits de ton choix. J'ai choisi ici nectarine et abricot avec en touche finale une tombée de granola choco-noisettes @flokon.ch !
Enjoy 🥰👩🏽‍🍳

Flokon.ch au Silo ! Actuellement tu peux retrouver

Flokon.ch au Silo !
Actuellement tu peux retrouver au magasin en vrac @lesiloenvrac une édition limitée de granola conçue spécialement pour le magasin en collaboration avec @bec_k_yy 😍
Un doux mélange d'épeautre et de noisettes agrémenté de noix de coco et de mini pépites de chocolat. Le combo parfait pour un été ensoleillé 🥥☀️
Tu peux retrouver les horaires d'ouverture et toutes les informations nécessaires sur leur page! 😊

SIROP DE SUREAU 🌼 Voici une petite recette prin

SIROP DE SUREAU 🌼
Voici une petite recette printanière facile de sirop artisanal maison. Elle permet de remplacer facilement les sodas industriels en gardant le plaisir d'une boisson sucrée.

Pour 4 litres de sirop il vous faut : - 30 fleurs de sureau
- 3 litres d'eau
- 2 kg de sucre de betterave
- 1 kg de sucre de canne
- 50 g de jus de citron

Placer les fleurs dans un grand bol (ne pas les rincer afin de garder tous les arômes de la plante).
Ajouter les 3 litres d'eau préalablement chauffés. Ajouter le jus de citron puis couvrir. Laisser poser au moins 24h en remuant de temps en temps.
Le lendemain, filtrer le macérât à travers un linge et transvaser le liquide dans une grande casserole. Ajouter les 3kg de sucre puis laisser fondre jusqu'à l'obtention d'un sirop.
Pour assurer une bonne conservation, vous pouvez stériliser vos bouteilles.
Transvaser le sirop encore chaud dans les bouteilles puis refermer rapidement.
C'est prêt, régalez vous ! 🌼🌺

SWISS MADE 🇨🇭 Chez @flokon.ch, la provenance

SWISS MADE 🇨🇭
Chez @flokon.ch, la provenance suisse des ingrédients est d'une grande importance.
Toutes les matières premières qui sont cultivées ou fabriquées sur le sol helvétique sont favorisées et sélectionnées afin d'encourager l'économie nationale. Dans une démarche éco-responsable, cela permet également de réduire les importations et donc les nuisances des transports commerciaux.
Évidement, tout ne pousse pas dans nos belles contrées. Certains ingrédients proviennent donc de l'étranger.
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Le granola choco-noisettes @flokon.ch contient 74% d'ingrédients suisses 🇨🇭
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Pour toi c'est important aussi? 🌍

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Youpi ! A l'occasion de la fête des mères, nous avons le plaisir de te proposer un coffret cadeau 100% chaux-de-fonnier !
3 coffrets à choix au gré des 5 sens combinant diverses couleurs, saveurs et senteurs :
CARMIN - AMBRE - EBENE
Pour plus d'informations, rendez-vous sur le site web www.flokon.ch ! 🌟

Les valeurs nutritionnelles 📊 • Vous pouvez d

Les valeurs nutritionnelles 📊
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Vous pouvez dès à présent retrouver le tableau des valeurs nutritionnelles de chaque produit @flokon.ch sur notre boutique en ligne !
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C'est un peu confus pour toi tout cela ? Tu peux te rendre sur le site de de la Confédération suisse - valeursnutritives.ch 🥕🥬
Tu y retrouveras toutes les explications nécessaires pour déchiffrer ces tableaux !
Il t'explique également l'importance de chaque nutriment dont ton corps à besoin 👍🏻

Le week-end chez nous c'est très souvent brunch e

Le week-end chez nous c'est très souvent brunch en fin de matinée, avec une table chargée de tout ce qu'on aura trouvé de bon dans le frigo. Évidement, le bocal de granola @flokon.ch à moitié plein s'invite à chaque fois ! 🌰

Et toi, c'est quoi tes habitudes du week-end ? 🌿 •
🌟📷 @chr_is_p

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